O soutěži s Globusem jsem se zmiňovala již v příspěvku minulý týden. Slíbila jsem i další recepty a tady je jeden z nich! Třetí týden soutěže a zadanými surovinami jsou: červená čočka, lněný olej a dýňová semínka. Tudíž je jasné, že tentokrát to bude spíše něco pro slanější variantu. Klasická kaše či polévka už je ohraná, takže za mě tentokráte zvítězila tato verze. Čočka se k bramborám podle mě krásně hodí a dresing se semínky tomu dodá šmrnc. Účastnit se můžete opět i vy. Připravte recept z těchto surovin a můžete vyhrát koš zdravých potravin v hodnotě 1500kč nebo hlavní cenu 10 000Kč! Více info k soutěži na stránkách Globusu ZDE ;)
Budete potřebovat
na 3 porce
500g syrových brambor
150g mrkve
150g mražených fazolových lusků
3 vejce
80g červené čočky
100g bílého jogurtu
40g smetanového sýru (např. Lučina)
1 lžíce lněného oleje
15g dýňových semínek
Postup přípravy:
Brambory
a mrkev očistíme a zbavíme slupky. Mrkev nakrájíme na kolečka, brambory
na kostičky a v osolené vodě uvaříme do měkka. Fazolové lusky ohřejeme
na pánvi, červenou čočku povaříme cca 15 minut samostatně v nesolené
vodě, kterou poté slijeme. Ve velké míse smícháme uvařené brambory,
mrkev, fazolové lusky, červenou čočku a vajíčka uvařená na tvrdo a
nakrájená na kostičky. Dle chuti dosolíme a dopepříme.
Zvlášť
si připravíme dresing. Jogurt rozmícháme se smetanovým sýrem a lněným
olejem. Nakonec vmícháme dýňová semínka. Dresing podáváme zvlášť nebo
jej můžeme přímo vmíchat do salátu.
Energetické hodnoty:
na 1 porci
407Kcal, 53g sacharidů, 14g tuků, 20g bílkovin
Super nápad :)
OdpovědětVymazat