Food Inspiration č 119. - slaná jídla (obědy, večeře, svačiny)

Mám pro vás další várku fotek - minule to bylo ve sladkém stylu, dnes to bude právě naopak a převažovat budou obědy, večeře či slané svačiny a chuťovky.

Co se vám líbí více? Tato nebo ta sladší verze Food Inpiration? :)

 
Nejzdravější pizza

Chuť na pizzu? No Problem! A klidně ji upeču i v 8 večer. a klidně ji sníme i v 9 večer. Však to je jen zelenina a pár bílkovin a tuků navíc :) Dělala jsem totiž pizzu z květáku. Jelikož klasická hlávka byla předražená, koupila jsem tak o polovinu levnější sáček květáku mraženého (cca 450g). Ten jsem pak nechala před odpoledne volně rozmrazit při pokojové teplotě. Pak jsem ho hodila do mixéru a přidala k němu ještě 3 vejce a 1 nakrájenou mozzarelu. Vše jsem rozmixovala doplnila o italské koření. těsto jsem dala do formy na pečící papír a nechala asi 15 minut péct. Pak jsem jej vytáhla a doplnila zbytek - rajčatový protlak, italské koření, šunka, červená cibulka, žampiony, olivy a asi půlka light hermelínu. Zapéct dalších 10 minut
a hotovo! Na večeři i na sváču na druhý den. Těsto mě překvapilo a povedlo se perfektně - vůbec se netrhalo. Takže určitě doporučuji. Byla to fakt dobrota :)

Hlívovo-cuketová polévka

Další z mých improvizací - s kostkou zeleninového bujónu jsem uvařila na kousky nakrájenou hlívu ústřičnou spolu s cuketou. Stačí chvilka než to změkne. Pak jsem část vývaru odlila a rozmixovala do krémovější polévkové konzistence a dochutila. Ráda pak takovéto polévky podávám s kouskem šunky, sýra a troškou semínek. Přecejen v samotné polívce je jen zelenina/houby a voda :)

Pohnaka s krůtou

Klasická rychlovka - pohanka, k tomu restované maso a nějaká ta zeleninka. Vše jsem promíchala ještě se lžící krémového sýra.

Tofu směs s rýží

Tofu se speciálním mixovaným lečem pod maso od mamky - nejlepší! :) 

Kuskusová véča

Na večer rychlovka v podobě kuskusu se zeleninou, šunkou, mozzarellou a černé olivy. Protože ty jsou nej ♥

Cuketový nákyp se zeleninkou

Úžasný cuketový nákyp, na nějž jsem objevila recept na Facebooku trenérky Petry Drobné - 500g nastrouhané cukety, 100g strouhaného sýra, 100g strouhané šunky, asi 100g krájených žampionů, 6 lžic špaldové mouky, 3 vejce, nakrájená cibule a česnek, koření, prášek do pečiva.
No perfektní záležitost, určitě budu často opakovat! :)

Variace druhá

A ještě jednou - do krabičky s bramborami :) 

Celerové hranolky

Jednou takhle navečer - nakrájíte celer, hodíte ho na plech s pečícím papírem, pokapete lehce olejem a posypete kořením na americké brambory.
A pečete do změknutí. Já si je dala s jogurtovým dresingem :)

Salátek

Má oblíbená porce vitaminů s mozzarellou a olivami :)

Špaldové halušky

Nejsou halušky jako halušky! Na jednu porci jsem použila asi 40g špaldové mouky + 40g krupice. K tomu 1 vejce a voda. Pak už je postup jako 

u klasických halušek :) K tomu brynza a místo špeku kuřecí :D

Sumec s čočkou

V poslední době jsem přišla na chuť kombinace ryba + luštěnina. Vlastně to vymyslel přítel a opravdu to stojí za zkoušku :) Minulý víkend jsme si dali sumce a k tomu červenou čočku s hráškem a cibulkou.

Další várka kuskusu

Oblíbené a velmi rychlé jídlo :) Zde opět se zeleninou, tuňákem, olivami a spešl indickým kořením :)

Zelňačka s tempehem

Snad porpvé jsem se pustila do přípravy zelňačky, na kterou už jsem měla tak týden chuť. A místo párků jsem tam šoupla tempeh :D Povedla
se skvěle. Postupovala jsem víceméně podle TOHOTO receptu.

 Další salátek

Oblíbenec..zde s mozzarellou, tvarůžky, avokádo a semínka :)

Hovězí játra

Jediné jídlo, které mi nikdy nechutnalo, byla játra. Nevadí mi knedlíčky, nevadí mi paštika či nádivka, ale dušená játra mi nikdy nechutnala. Až doteď. Přítel mě přesvědčil, že to musím zkusit. A překvapivě se povedlo! Koupili jsme hovězí, která byla i dost levná :) Připravili jsme ji v tlakovém hrnci
a doplnili pak už jen o rýži a zeleninu. Tak odteď už játra častěji :)

 

Mleté maso na žampionech a zelenině

Oblíbený mix - hovězí mleté, žampiony, cuketa a brokolice. Na oběd s kuskusem :)